舒國治：台灣鄉鎮遷居指南(轉貼)

【聯合報╱舒國治】

每一個人都或多或少想過搬遷到更好的地方去。 有的像是為小孩換一個更好的學區。有的是像為老人家換一個更乾燥通風、更有電梯便利的社區。有的希望住在每天一打開門就看到海的地方。有的為了遠離核電廠。 他們說，台灣是個寶島，有太多太多幽僻的角落等著知音去尋覓並親近甚至駐紮待定，終至不離開了。 有一個作家買屋於深坑，每次聊天至十點多鐘，便坐立不安，要急著回家。我總勸他，何不住在市內？有朋友在九份開民宿，然冬天陰雨，我勸他，何不試著搬去花東？有年輕人開咖啡店，房東不斷漲房租，我總在全台各地遊逛時會替他想：嘉義大雅路適乎？台南神農街適乎？那些夢想自己有陶窯、有木雕工作室的藝術家總該有城市以外、卻又令他能有感覺的地方吧。那些想釀些梅子醋、檸檬醋，想手染一些天然染劑的布匹，想種些有機蔬菜的有心有志人士，台灣之大，總有不差的地方可以選吧。 像宜蘭的員山、三星、南澳。像雲林的古坑。像桃園大溪、復興。新竹北埔、關西。南投竹山。苗栗南庄，或苑裡的山腳。台中清水的三塊厝。花蓮玉里、富里或稍東的永豐。台南的新化。屏東的滿州。高雄的美濃。彰化的鹿港、二水。台東的關山、初鹿、嘉義的六腳，以及嘉義市。 某次，朋友謂：你應該寫一本《台灣鄉鎮遷居指南》。因為我拉著他們全家赴東部勘察「最適合一家人過日子」的家園可能地點。乃因這家人在九二一地震後，事業停擺，終日在家泡茶，由於全家好客又燒得好菜餚，我每赴台中，皆去叨擾。我帶著他們在台東的山谷裏細看，最後說，你們若在此住下，多空幾間客房，周末權充民宿，旅客下榻，又能得饗晚飯一頓，且深坐聊天賞月，此種緣分，此種飄逸生計，其非至高境界！ 有些先天優美的鄉鎮，為了吸引優質的人文情境進駐，亦可以獎勵之法引進聲譽早著的業者。往往最有效的方式是優質餐廳的進駐，鼎泰豐若開一大型分店在台東市，則不但可容納極多本地及外地吃客，也會提高許多工作機會，更別提訓練無數的人才了。像南橫的東端，有一「天龍吊橋」，吊橋附近有飯店，若能請來像台中的Hotel One服務團隊打理，一年中辦個數場「步道festival」，屆時喜愛步道者如我，或許早就預訂下榻，而自然作家又是山徑古道的實踏者劉克襄或早被聘請為導覽講師矣。 台北華山市場的「阜杭」豆漿，每早排隊；若店家團隊中一小部分人，想換個環境，如嘉義，則或許仍然生意興隆，且更造福一早要登阿里山的外國遊客亦能一嘗香噴噴燒餅，這便是優質的遷居。 有些城市，仍有鄉鎮的優勢；像新竹的老市區，頗有古意，百姓的模樣與動作，猶緩緩慢慢的。但整體言，已愈來愈住居不易矣。台南，一直到今天仍是個最幸運的開發案甚少的優佳城市。即使有人遷居進去，並無需大動鋼筋水泥干戈蓋新大樓，往往只是有新意的年輕人以更文雅的方式（如改造老屋）進駐它、活化它。鹿港亦保持不錯。一府二鹿三艋舺，台南與鹿港，皆猶未過度開發，何萬幸也。 最佳的鄉鎮，在於最佳的住居者與最佳的生活者，你為了去好好使用並寶愛一塊新地方，便能最終找到這片田園。

全文網址: 舒國治：台灣鄉鎮遷居指南 | 名人堂 | 意見評論 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/OPINION/OPI4/7117619.shtml#ixzz1wQyEcE8C


ATC小編一直很喜歡舒國治先生的文章，這篇引起我注意的原因，是移居的概念，因為台灣一直以來資源過度集中在都會區，殊不知，台灣真正的美好是在我們的家鄉，而且小編的故鄉也是舒國治先生推薦可以移居的地區，真是與有榮焉!分享給大家。

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ATC專欄-學習與模仿

 

Good artists copy, great artists steal. — Pablo Picasso.

這句話因為Steve Jobs的緣故又再度成為被反覆流傳的一句名言，這是 Steve Jobs 有次被訪問Xerox PARC 研究中心，在那裡他看到了視窗和滑鼠的原始概念，然後回去便開發了 Macintosh 的圖像界面，為了解釋這樣「抄襲」的行為，於是他引述了 Picasso 的話。

以西方的宗教觀來說，世界上根本沒有「原創」這件事，因為上帝才是造物主，於是乎，牛頓「發現」地心引力；富蘭克林「發現」電；麥哲倫「證明」地球是圓的；愛因斯坦的「相對論」也只是詮釋了這個世界某部分的概念，或許你可以說，愛迪生「發明」了電燈泡，但沒有電磁學，沒有熱力學這個發明也不會誕生，所以某種程度上，我們只是在「發掘」這個世界的可能性而已。所以我們得學習從生命的各種地方，用各種不同的角度，去發掘新的可能性，這就叫做「創新」。

這種思想需要鍛鍊，就像做重量訓練一樣，必須從簡單的開始，在生活中去尋找靈感，並且花一些時間醞釀它，所以小時候我們怎麼開始學書法的，對，把範本墊在宣紙底下開始「描」，你不是一開始用能夠揮灑自如的，要寫得好，「永字八法」，側、勒、努、趯、策、掠、啄、磔，這幾筆你練過多少次，顏真卿、柳公權的字帖你「臨摹」過多少次，訓練加上時間，你才有可能創造出屬於你的「Style」，不過這些創新也都奠基在過去的基礎之上。

說「抄襲」可能有點嚴苛，不過在學生時代如果你不懂得去揣摩一些事情，老是想要追求「原創」，你會發現很多不倫不類的東西就出現了，所以我們必須先學習當一個「Good artist」才有機會成為「Great artist」。畢竟「爛」得與眾不同，雖然很有特色，但還是「爛」，所以在追求原創之前，還是先學習拷貝吧!創新，也不過就是一直不斷學習、不斷進步的過程罷了，而學習從哪裡開始，就是「模仿」。

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本月最新新聞用語辭典 2012年5月

聽俺說說~

淡定： 很鎮靜。

雷人： 很嚇唬人。

液態族： 常換工作，不在同一家公司待到退休。

砂糖員工：面試時說得頭頭是道，應對得體，就像砂糖般晶瑩，但一​進入公司 (公司就像水)後就溶於水中，很任性 工作無法獨立，老愛主張自己的權利，對工作沒什責任感。

低頭族：愛玩智慧型手機的人, 整天低頭看著手機。

果蠅 : 蘋果電腦產品的紛絲。

微電影：片長不超過10分鐘，通常2~5分鐘。製作成本以及團隊​較一般電影規模小而美的電影，Youtube目前很多，尤其大陸版。

海蒂族：「HEIDIS（海蒂族），代表：高教育程度（Hig​h Educated）、獨立自主（Independent ）、專業學位（Degree-carrying）的個人（Ind​ividualS）新都會女性族群。這些輕熟女（25至40歲）​已取代BOBO、頂客等族群，成為女性最新的潮流和夢想。

美魔女：超過35歲但外表看起來像是20幾歲的熟女，韓國鄭多燕​ 就是代表之一，別說鄭多燕又是誰？上網搜尋就知了。

「很奇怪耶你!」這句話是本周最犀利的用語，由第一夫人周美青送給她老公馬英九總統，這句話說出了全民的心聲，所以話不一定要說得很嗆辣，但要說的是時候。

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ATC小編碎碎念-世界咖啡館之品咖啡

愉快的周末假期又即將到來，
ATC小編今天突發奇想想要介紹一間自己很喜歡的咖啡廳給大家，
它的單價稍高，不過卻可以真實地品味一杯好咖啡，
這家店就是老樹咖啡(新生南路店)，捷運搭到忠孝新生站，
在這裡咖啡才是真正的享受，也是一種優雅而緩慢的人生步調。

首先，老樹咖啡是連鎖的，台北、台中、高雄都有一家，
雖然風格迥異，但共同的特色就是咖啡很夠味(重烘培)，
今天我們要拜訪地是台北的老樹咖啡，一家超過20年歷史的咖啡館。

 這家老店不是星巴克，也幾乎沒看過人外帶，而它的咖啡就像它的名字一樣，厚實而穩重。

老闆非常著重品質，不只在咖啡豆上，在烹調咖啡的器具上也實非講究，其實i小編並不喜歡咖啡機所煮出來的咖啡，因為那就像機器大量製造，充其量你不過是補充咖啡因卻無法享受咖啡的香味，所以老樹咖啡是純正的"手工咖啡"。

在這裡，你可以學習真正"品味"不同的咖啡，所以i小編非常推薦來這裡喝"單品咖啡"。從頂級藍山到各種阿拉比卡，甚至連衣索匹亞的"耶加雪菲"(Yirgacheffe)都喝得到，不過iTalent*小編最喜歡喝的還是"曼特林"(店內說法)，其實就是"曼特寧"(Mandheling)，這種咖啡的味道醇厚，必須仔細烘培才會有好味道，一般"曼特寧"都是重烘培所以比較苦總是不太受歡迎，不過這裡的曼特林卻是厚實香醇，適宜的甘苦味，幾乎不帶酸味，是品嚐重口味咖啡的最佳選擇。至於咖啡行家就點 "耶加雪菲"囉，不過要價不斐就是，但CP值絕對夠。這裡的咖啡都是老闆親手一杯一杯煮，所以沒有辦法很快上桌，不過能享受滿室的咖啡香也是一種幸福。

如果您是咖啡初學者，尚無法接受單品咖啡獨特而濃烈的味道，那麼請點"老樹特調"，這是老闆精心調製的獨門武器，基本上從咖啡老饕到菜鳥都很容易接受這一味，因為實在很"順口"，iTalent*小編也想不出其他形容詞了，所以第一次來點它就對了，如果想喝冰的，那老樹的冰滴咖啡也是上選，那可是花了好些時間滴出來的美味。最後還是要爆料一下，跟"耶加雪菲"一樣，都是Menu上沒有的(當然也比較貴)，那就是曼巴咖啡 (Sumatra Mandheling & Brazil Bourbon Santos)， 結合蘇門答臘的曼特寧和巴西波旁的聖多斯咖啡，濃烈與微酸溫潤組合，也是混合豆中的極品。

咖啡，是一種生活，也是一種文化，也是一種學習。下次有機會記得來品味一下。

全方位人才培訓營，教你軟實力，也照顧你的"精神力"!咖啡，喝了再往前。

照片轉自: 

http://www.kovis.idv.tw/wp/?p=205

  (基本上老樹謝絕攝影喔!)

 

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ATC專欄-休止符的智慧

古時候有一個樵夫在森林裡劈柴砍樹，每天累得有氣無力，收入卻有限，他的事實就是「工作辛苦，日以繼夜」，但是他忽略了一個導致如此的真相：「他的斧頭一直沒有磨」，理由是「砍樹都沒時間了，還有時間磨斧頭？」。

這不是一個笑話，這是每天發生在生活中的事實，我們每天忙著做牛做馬哪有時間停下來磨斧頭呢?

不停下來磨斧頭消耗的不只是斧頭本身，更是消耗你的生命，因為工作效率無法提高，你必須花更多時間在工作上，而且績效不彰，因為你的潛力都在過程中被吃掉，所以工作品質意識日漸低落，最後你開始覺得要放棄。「爆肝」這個詞彙或許聽起來很戲謔，但發生在真實世界裡卻是格外的殘忍，朝九晚五對於現代人而言竟然是一種奢侈的幸福，有多少人每天工作超過12個小時呢? 或者每天24小時隨時on Call的生活，這種神經緊繃的生活真的能給人帶來幸福嗎?

停下來，不只是磨利自己的斧頭，更能看看自己哪裡被磨鈍了才有機會去修正，去強化它；停下來，可以想一想怎麼下斧頭更有效率，更容易達到你要的目標；停下來，看一看下一棵樹有多高，該不該現在就動斧頭，停下來，你會發現智慧不一定在前面，它可能在身旁或者身後，可能因為你跑太快而錯過它。

休息是生活中相當重要的一環，有明確與固定休息時間的人，才會有規律的工作。有位企業家說的：「星期一到星期五，把事情做對；星期假日，做對的事情。」我想休息與工作是一種平衡的關係，必須找到最佳的組合，才能在生活上「合作無間」。「休息」是一種智慧，例如放鬆地去享受一頓美食、認真地大玩一場、全然放空地欣賞一段古典音樂……。把所有的工作完完全全地拋在腦後，心無罣礙。小時候老師常跟我們說：「玩的時候就認真玩。」那時候不懂為什麼「玩」還要「認真」，長大之後，才明白「認真玩」之後才有心情「認真工作」。

休息，不一定是為了走更長遠的路。有時候，休息只是為了讓你有機會轉身審視過去；有時候，休息就只是為了休息而已，不要賦予它太多的期待，這樣搞得休息也是一件很累的事。雋永的樂章，中間常有一、兩個休止符，這段空白是為了累積下一個階段奔放的能量。

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